郑州/苹果醋酿醋生产线 小型果醋饮料加工设备|全自动苹果醋生产线|果醋发酵罐

【郑州/苹果醋酿醋生产线】小型果醋饮料加工设备|全自动苹果醋生产线|果醋发酵罐
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【适合做果醋的水果】：
  适用于苹果、葡萄、橙子、杨梅、桃等水果的加工，可生产各类果酒饮料和果醋饮料。该生产线主要由果汁前处理加工设备、种子罐、酒精发酵罐、陈酿罐、杀菌机、过滤器、果醋发酵罐、灌装机等设备组成。本生产线设计理念先进、自动化程度高；主体设备全部采用优质不锈钢材质制造，完全符合食品加工的卫生要求。
1、苹果 苹果中含有丰富的维生素，苹果中的主要成分是碳水化合物，其中大部分是糖，蔗糖约4%，还原糖约6%-8%；酸0.5%，主要是苹果酸，芳香成分中的醇类占92%。用苹果酿造的果醋色泽为淡亮色，体态澄清，口味柔和，具有苹果的香味。
2、山楂 山楂味微酸，微温、消食、健胃、行气活血、消积、化阏止痢、降压具有较高的营养和保健价值。蛋白质含量为0.7mg/100g，Vc含量为89mg/100g，钙为68-85mg/100g，总黄酮为7.77mg/100g，其中黄酮对高血压和心血管系统疾病有预防和**作用，保健功能十分显着。用山楂酿造的果醋澄清，褐色，酸味柔和、绵长，具有山楂特有的果香味。
3、水蜜桃 味美浓香，营养丰富，用水蜜桃制成的果醋呈琥珀色，光泽度好，具有浓郁的醋香和水蜜桃特有芳香味，其酸味柔和，口感好，澄清透明。
4、猕猴桃 素有“Vc**”的美称，营养丰富，一般成熟果含糖8%-17%，含酸量为1.4%-2.0%，由它制成的果醋富含多种氨基酸及维生素，醋体颜色为草绿色，酸味柔和，具有猕猴桃特有的香味。
5、**酸枣 其果实为圆形、紫红色。经测定，酸枣含有31种矿物质和微量元素及多种维生素，其中Vc含量较高，可达到830-1170mg/kg。食用**酸枣果醋可调节体液的酸碱平衡，对原发性高血压及部分高血脂患者有较好的降压效果。
除以上水果品种之外，梨、芦柑、黑加仑、都柿、柿子、南瓜、沙棘等都可作为果醋含糖的酿造原料。
*?处理量从3吨/天到500吨/天。
*?可处理苹果、葡萄、杨梅、橙子、山楂、草莓等多种水果。
*?可生产发酵酒、蒸馏酒、汽酒及各类果醋饮料
*?精确自动控制发酵温度。
*?三级酵母菌培养，确保发酵效率及优良发酵品质
*?可根据消费者的口感要求进行调配，使产品既有保健功能，又有美好口感。
*?整线自动化程度高，*使用大量人力。
*?自带清洗系统，清洗方便。
*?系统物料接触部分全为304不锈钢材质，完全符合食品卫生安全要求。
【酿醋设备发酵方式及结构原理】：
    酸醋菌是一种生命力较强的细菌，其繁殖从不间断。这种单细胞生物可将发酵基质——酒精转化为醋酸。但这种生物细菌顺利工作要求有一定的条件和环境，如恒定的温度、较佳的通气次数及底物与产物的浓度比等。一般条件下发酵过程反复连续进行，必须有配套成熟的工艺和相应的自动控制装置，才能高效经济地生产出优质食醋。
    DF系列自动酿醋设备将生物菌床保持在一个特定的空间内，反复进行生化反应，优良的醋酸菌种在人工固化菌床中增殖发酵、积累产物。该机包括：电子监控自动上料、固化菌床系统、自动育种培菌均匀布气系统、冷热循环水系统、酸气酒精回收系统。备有手动、自动温控、时控操作选项开关。生产中，从进料口泵入调配好的营养液，部分通过自流均匀地穿过特制的固化菌床，菌床表层固化的醋酸细菌在不断运动中产生代谢物质。完成整个醋酸发酵需18—24小时，乙醇转酸率达90%以上。设备和配套工艺科技含量高，具有深层液体发酵和固化菌技术的核心，运行平稳，操作方便。
【苹果醋的特点和功效】
?这里所提到的“醋”，并不是厨房里的调味品，而是指以苹果汁经发酵而成的苹果原醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。?苹果原醋兑以苹果汁使得口味酸中有甜，甜中带酸，既消解了原醋的生醋味，还带有果汁的甜香，喝起来非常爽口。
苹 果原醋是采用二次发酵而成的，二次发酵通常指的是液态发酵，液态发酵的苹果原醋是以浓缩苹果汁或者鲜苹果汁为原料，先发酵成高纯度苹果酒，然后接入醋酸菌 种，进行醋酸发酵，把酒精代谢为醋酸。它与固态发酵不同，固态发酵是以苹果初加工时的下脚料，如果皮、果心、小果、落果等，先破碎，然后搅拌入麸皮，?发 酵酒精和发酵醋酸同时进行。　特点与作用：?苹果醋有很好的营养价值，它不仅有护肤作用，而且能解酒保肝防醉，酒**杯可以抑制酒精的吸收，酒后一杯可以 解酒防醉。男人多食用苹果醋，同样健康养生。
果香浓郁，酸甜柔和，清爽可口，沁人肺腑。不含色素及防腐剂，富含天冬氨酸，丝氨酸，色氨酸等人体所需的氨基酸成分，以及磷、铁、锌等10多种矿物质Vc含量比苹果10倍之多。
【苹果醋生产线的介绍】：
本系列设备用于聚脂瓶装各种果汁、果醋,?果酒、矿泉水、纯净水等不含气饮料的生产，在一机上实现冲瓶、灌装、封盖。
引进日本、意大利较新技术，采用压力式定液面灌装原理，灌装速度快，液面控制稳，无滴漏现象。
弹簧式冲洗钳手，空瓶随轨道自动进行180°翻转，内外二道冲洗，冲瓶效率高。
采用磁力扭矩式拧盖头，实现抓盖、拧盖功能。拧盖力矩无级可调，具有恒力矩旋封塑盖功能，且不伤盖，封口严密可靠。
整机采用PLC电脑程序控制及人机界面触摸屏按钮，具有料缸内液面自动控制，无瓶不灌装，无瓶不灌装，无瓶不加盖等功能，采用变频器无级调整，生产能力数字显示，调整较其方便。
【科信苹果醋生产线设备加工厂】
   温州科信轻工机械有限公司是一家集研制，开发，生产各类饮料机械的专业制造商。公司坚持以市场为导向，用先进的技术，科学的管理，**的产品品质，快捷周到的售后服务，为广大用户提供工艺咨询，平面设计，安装调试，技术培训等配套服务，凭借高素质的研发队伍和丰富的生产制造经验，赢得海内外用户的信赖，公司产品**东南亚，中东，南美等国家。公司视产品质量为企业发展的生命，有完整的质量管控体系，竭诚欢迎新老顾客的光临惠顾！
本公司专业提供下列成套设备：
1，中、小型纯净水、矿泉水灌装生产线2000-30000瓶每小时。
2，果汁、茶饮料热灌装生产线2000-30000瓶每小时。
3，碳酸饮料等压灌装生产线2000-30000瓶每小时。
4，3-5加仑桶装饮用水灌装生产线60-1500桶每小时。
5，3L 5L 10L 饮用水灌装生产线600-5000瓶每小时。
6，食用油、酱油、醋灌装生产线2000-6000瓶每小时。
7，水处理成套设备
8，相关设备：套标机，包装机，理瓶机，吹瓶机，**高温瞬时杀菌，CIP 清洗设备，倒瓶杀菌等。
售后服务
1，安装调试
我们将派经验丰富的工程技术人员到厂进行安装调试，至合格验收，确保正常投产。如若日后有不能亲自解决的问题，承诺省内24小时，省外48小时内赶到现场解决。
2，定期服务
为**机器设备长期稳定运转，我们将根据客户需求，提供每年一至两次的上门综合服务。
3，详细服务报告
无论是一般定期服务性检查还是年度保养、维修，我们的服务技术人员均会提供一份详细的服务报告，供客户及本公司参考存档，以便随时掌握设备运转状况。
4，充足的零件库存
为了减少您在库存零件上的成本，提供更好更快的服务，我们准备了充足的设备零件作为库存。您在任何时候需要维修保养的零部件，我们均可快速提供。
温州市科信轻工机械有限公司
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