制造销售:枇杷果汁饮料整套加工设备-温州科信轻工机械有限公司 24小时咨询电话:闻经理 【枇杷汁饮料生产线生产流程】 一、原料选择 选用完全成熟、新鲜、风味好、汁液丰富、无病虫害的水果,成熟度不够的水果要经过后熟。 二、原料预处理 1、清洗。原料选好后用清水洗刷去毛?清洗净后再放在1%盐酸溶液或洗涤剂溶液中漂洗,除去残留农药,再放在清水中漂洗,沥干。 2、切半去核。用切半挖核机进行。 3、浸泡护色。切半挖核后的原料放入0.1%。抗坏血酸和柠檬酸的混合溶液中浸泡护色。 三、加热打浆 果块在90℃-95℃下,加热3-5分钟,促使软化,通过孔径0.5毫米的打浆机打浆,除去果皮。 四、风味调整 经过上步处理后的果浆为了增加风味需进行调整。调整时加入砂糖、柠檬酸和L-抗坏血酸等配料。其比例为桃肉浆100公斤,27%糖液80公斤、柠檬酸0.45公斤、L-抗坏血酸0.07-0.2公斤。 五、均质脱气 均质是为了使果汁悬浮的果肉颗粒分裂成更小的微粒而均匀地分散于果汁中,增加果汁的稳定性,防止分层。 均质的方法是将粗滤的果汁通过高压均质机,使果汁中的果肉颗粒和胶体物质在高压下通过直径为0.002-0.003毫米的小孔而成为更细小的微粒。生产上一般采用130-160公斤/平方厘米的均质机。 另外还可采用胶体磨进行均质。当果汁流经胶体磨间隙为0.05-0.075毫米的狭缝时,果汁中的果肉颗粒因受到强大的离心力作用而相互冲击摩擦,从而达到均质的目的。 果实在榨汁时进入氧、氮和二氧化碳等气体,其中,氮能引起维生素C和色素等物质氧化、马口铁罐的腐蚀,因此,必须进行脱气, 脱气的方法主要有以下两种: 1、真空法。将果汁装入真空容器内?使果汁呈微雾状喷出而脱气。直空法所取的直空度为685-711毫米汞柱或以上,温度低于43℃。 2、氮气交换法。果汁从一只直立的玻璃筒或不锈钢筒的筒**流入?氮气从筒底压入。氮气加入后在果汁中形成无数小气泡,取代了果汁中的氧气而达到脱气的目的。 六、杀菌装罐 果汁加热至95℃,维持1分钟,立即趁热装罐。 七、密封冷却 旋紧瓶盖,将罐倒置一分钟。密封后迅速分段冷却至38℃左右,然后入库贮存。 饮料型果汁主要设备:微细化设备、调配设备、脱气机、均质机、高温瞬间灭菌、洗瓶-灌装-封口设备(PET瓶、易拉罐等) 【枇杷果汁生产线生产设备】 (1)PET瓶装生产设备组成:包括水处理系统、原果处理系统、调配系统、自动吹瓶机、风力输送线、UHT**高温灭菌机、输盖灭菌机、理盖清洗机、冲瓶灌装封盖三联机、倒瓶杀菌机、冷瓶机、吹干机、套标机、喷码机、码垛机、缠绕机、实瓶输瓶系统、输箱系统、电气控制系统等在内的一整套灌装包装生产线。可选设备:自动理瓶机或人工理瓶系统、全/半自动洗瓶机、全自动卸瓶机、瓶仓、贴标机、纸箱包装机等。生产能力:我公司已经形成了完整的系列化产品线,可供应能力从2,000瓶/小时,到36,000瓶/小时(以500mlsPET瓶计算)。 (2)易拉罐装设备组成:包括水处理系统、原果处理系统、调配系统、全自动卸罐机、冲罐机、灌装封盖机、UHT灭菌机、冷罐机、储罐台、喷码机、液位检测机、收缩膜包装机、实罐输罐输箱系统、电气控制系统等在内的一整套灌装包装生产线。可选设备:纸箱包装机等生产能力:我公司已经形成了完整的系列化产品线,可供应能力从1,000罐/小时,到30,000罐/小时,(以355ml易拉罐计算) (3)玻璃瓶装设备组成:是包括水处理系统、原果处理系统、调配系统、、洗瓶机、瓶预热机、UHT** 高温灭菌机、输盖灭菌机、灌装压盖机、倒瓶杀菌机、冷瓶机、贴标机、喷码机、装箱机、码垛机、缠绕机、实瓶输瓶系统、输箱系统、电气控制系统等在内的一整 套灌装包装生产线。可选设备:如果是新瓶,可选全自动卸瓶垛机等。生产能力:我公司已经形成了完整的系列化产品线,可供应能力从2,000瓶/小时,到36,000瓶/小时(以250ml?玻璃瓶计算) 【温州科信轻工机械有限公司销售服务】: 科信服务 1、交工验收 1、技术文件; 1.1竣工图; 1.2钢材、焊材、型材合格证书; 2、发货前将罐内清理干净,进行较终封闭。 (1)商务说明 付款方式及交货期 1. 付款方式 1)签定合同后,预付货款的30%作为定金。 2)提货前再付货款的65%提货。 3)全线调试合格后支付货款的余款。 4)签定合同定金到后30个工作日内交货。 (2)技术服务 1.设备由供方运抵需方后,需方应组织人员按供方技术人员的要求将设备移动到位,设备与设备之间的联接由供方调试人员负责。设备外接的水、电、气由需方负责,供方调试人员协助完成。 2.设备安装全部完毕后,由供方调试人员负责全线调试合格。 3.供方在设备安装开始安装的同时,为需方培训专业维修电工和钳工各1名,设备调试合格验收后培训结束。 4.设备调试合格验收后,供方对设备质量保质期一年。在保质期内,由于设备本身质量问题造成的故障,供方负责免费维修。由于需方原因造成的设备故障,供方可提供维修服务,费用由需方负担。 5.设备运行期间,设备操作人员须严格按照设备使用说明书的规定安全操作和维护。 (3)营销服务内容 1.售前服务: 我公司有**饮料*为客户做专业技术咨询,为顾客提供与本行业相关的技术服务,并根据顾客的不同要求协助完成工厂的平面设计、工程项目预算、工艺流程配方设计、包装物设计等,以科学、合理、经济的设计原则为顾客提供较优秀的服务。 2.售后服务: 2.1设备的安装调试 根据不同的生产设备委派有经验专业技师、工程师负责安装调试,按合同要求按期完成其工作,并验收合格进入正常生产。 2.2售后服务档案化 顾客所购的生产设备安装调试后,所有相关信息将进入专项档案服务管理系统,使用运转情况会及时受到我公司的关注,具有快捷及时的服务及定期回访程序。 2.3服务时间承诺 生产设备到达顾客厂房前请与售后服务部预约调试人员到达现场时间,根据要求会按期到达现场, 设备运行中出现紧急情况不能处理时,直接反馈到售后服务部,工作时间外请于合同当事人或营销负责人取得联系,当接到通知后12小时到达现场。 2.4专业技术培训 为保证顾客技术人员能够熟练掌握设备的性能及操作保养程序,除现场培训外,可向顾客提供到我公司内部接受专项技术的培训,根据实际需要将邀请顾客到我公司饮料生产实验厂、样板厂接受培训。 2.5零配件的供应 常年充足供应零配件,随时快速办理电话邮购业务,大修配件计划可上门服务,为顾客节省时间及费用。 2.6定期巡回服务 根据顾客满意度调查结果及顾客的不同要求,按计划分期分批走访用户,随时解决顾客在生产中的问题,并通过总结持续改进,以达到顾客满意。届时请顾客认真填写《顾客满意度调查表》及《用户服务卡》。 2.7承接设备的大、中、小修 公司承接大、中、小修理,修理用件以厂价10%优惠供应,大修30天,中修15天,小修3-7天完成。 2.8信息服务 为方便顾客更多的了解饮料市场发展及包装设备的发展趋势,我公司将及时向您通报较新信息,定期向顾客邮寄我公司咨询杂志。 2.9质量承诺 温州科信机械制造有限公司所提供的设备保证是全新、先进可靠的,符合工艺要求的产品,并自交货之日起保质一年(易损件不在三包范围之内)。 公司一贯宗旨: 精心设计 精心制造 精益管理 精诚服务 【公司近期部分业绩一览表】 河南咖秀食品饮料有限公司提供果汁饮料、纯净水、功能性饮料三条生产线整线工程项目 中韩合资佳维多饮品有限公司提供维生素功能饮料、玉米汁饮料两条生产线整体工程项目; 南昌山里货实业有限责任公司提供茶饮料整套设备; 河南省珠泉食品饮料有限公司提供利乐包包装机及整套饮料设备; 深圳市水务工程有限公司提供盐气水、大桶小瓶矿泉水设备; 黄山市溪泓生物科技提供苏打水、纯净水整套设备; 北京德兰和创科技有限公司提供调味品整套设备; 济源市优洋饮品有限公司提供果汁、苏打水生产整套设备; 曹县鲁牛乳业有限公司提供乳品饮料设备; 郑州大牧原动物药业有限公司提供制药整套设备; 河北鑫泉饮品有限公司提供果汁饮料设备; 苏州南溪山饮品有限公司提供茶饮料、碳酸饮料生产线; 金绿源中国生物科技有限公司提供整套果汁生产线; 厦门烽泰贸易有限公司提供果汁前处理设备; 北京佳瑞翔科技发展有限公司提供果汁配套设备; 河南漯河笑仙乳品饮料有限公司提供苏打水成套设备; 临颍南街村集团饮品有限公司提供苏打水整套设备; 中国香港龙吟饮品发展有限公司提供苏打水整套设备。 温州科信轻工机械有限公司 总部地址:浙江省温州市龙湾区滨海园区三道 科信机械河南营销中心地址: 地 址:郑州市南四环与郑尧高速交叉口向西300米路南(科信饮料机械) 联系人:闻经理 13592654176