荔枝饮料机械设备|全套荔枝饮料生产设备厂家(科信/饮料加工生产线) 24小时咨询电话: 【荔枝营养价值】: 分布于中国的西南部、南部和东南部,广东和福建南部栽培较盛。亚洲东南部也有栽培,非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。 荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。 荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经;可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效。因性热,多食易上火。荔枝木材坚实,纹理雅致,耐腐,历来为上等名材。 【科信荔枝饮料生产线项目销售服务】 1、交工验收 1、技术文件; 1.1竣工图; 1.2钢材、焊材、型材合格证书; 2、发货前将罐内清理干净,进行较终封闭。 (1)商务说明 付款方式及交货期 1. 付款方式 1)签定合同后,预付货款的30%作为定金。 2)提货前再付货款的65%提货。 3)全线调试合格后支付货款的余款。 4)签定合同定金到后30个工作日内交货。 (2)技术服务 1.设备由供方运抵需方后,需方应组织人员按供方技术人员的要求将设备移动到位,设备与设备之间的联接由供方调试人员负责。设备外接的水、电、气由需方负责,供方调试人员协助完成。 2.设备安装全部完毕后,由供方调试人员负责全线调试合格。 3.供方在设备安装开始安装的同时,为需方培训专业维修电工和钳工各1名,设备调试合格验收后培训结束。 4.设备调试合格验收后,供方对设备质量保质期一年。在保质期内,由于设备本身质量问题造成的故障,供方负责免费维修。由于需方原因造成的设备故障,供方可提供维修服务,费用由需方负担。 5.设备运行期间,设备操作人员须严格按照设备使用说明书的规定安全操作和维护。 (3)营销服务内容 1.售前服务: 我公司有**饮料*为客户做专业技术咨询,为顾客提供与本行业相关的技术服务,并根据顾客的不同要求协助完成工厂的平面设计、工程项目预算、工艺流程配方设计、包装物设计等,以科学、合理、经济的设计原则为顾客提供较优秀的服务。 2.售后服务: 2.1设备的安装调试 根据不同的生产设备委派有经验专业技师、工程师负责安装调试,按合同要求按期完成其工作,并验收合格进入正常生产。 2.2售后服务档案化 顾客所购的生产设备安装调试后,所有相关信息将进入专项档案服务管理系统,使用运转情况会及时受到我公司的关注,具有快捷及时的服务及定期回访程序。 2.3服务时间承诺 生产设备到达顾客厂房前请与售后服务部预约调试人员到达现场时间,根据要求会按期到达现场, 设备运行中出现紧急情况不能处理时,直接反馈到售后服务部,工作时间外请于合同当事人或营销负责人取得联系,当接到通知后12小时到达现场。 2.4专业技术培训 为保证顾客技术人员能够熟练掌握设备的性能及操作保养程序,除现场培训外,可向顾客提供到我公司内部接受专项技术的培训,根据实际需要将邀请顾客到我公司饮料生产实验厂、样板厂接受培训。2.5零配件的供应 常年充足供应零配件,随时快速办理电话邮购业务,大修配件计划可上门服务,为顾客节省时间及费用。 2.6定期巡回服务 根据顾客满意度调查结果及顾客的不同要求,按计划分期分批走访用户,随时解决顾客在生产中的问题,并通过总结持续改进,以达到顾客满意。届时请顾客认真填写《顾客满意度调查表》及《用户服务卡》。 2.7承接设备的大、中、小修 公司承接大、中、小修理,修理用件以厂价10%优惠供应,大修30天,中修15天,小修3-7天完成。 2.8信息服务 为方便顾客更多的了解饮料市场发展及包装设备的发展趋势,我公司将及时向您通报较新信息,定期向顾客邮寄我公司咨询杂志。 2.9质量承诺 温州科信机械制造有限公司所提供的设备保证是全新、先进可靠的,符合工艺要求的产品,并自交货之日起保质一年(易损件不在三包范围之内)。 公司一贯宗旨: 精心设计 精心制造 精益管理 精诚服务 【科信荔枝饮料生产线工艺要点】: 果蔬汁加工生产设备 浓缩果汁生产线 果蔬汁饮料生产线主要由水处理设备、冲瓶机、灌装机、封口机、杀菌设备、CIP系统、过滤设备、包装设备等等组成。 科信提供的整套设备生产加工过程符合食品生产要求,与物料接触部分均采用不锈钢材料 制作。可进行上门安装和技术培训,实行交钥匙工程。果蔬汁饮料生产线工艺通常有以下几个特点: 1、 加热使细胞原生质中的蛋白凝固,改变细胞的半透性,同时使果肉软化。果胶水解,降低汁液的粘度,从而提高出汁率。处理条件:60-70℃/15-30min。 2、 浑浊果汁生产中的特殊要求,多用于玻璃瓶包装的产品,马口铁罐产品很少采用。冷冻保藏果汁和浓缩果汁均质。 3、 果汁中存在大量的氧气,会使果汁中的Vc遭破坏,氧与果汁中的各种成分反应而使香气和色泽恶化,会引起马口铁罐内壁腐蚀.在加热时更为明显。常采用真空脱气法,氮气交换法。 4、 杀菌工艺的选择原则:既要杀死微生物,又要尽可能减低对产品品质的影响。较常用的方法:高温短时(93±2℃/15~30s)。 5、 杀菌后的灌装:高温灌装(热灌装)和低温灌装(冷灌装)。果实饮料,除纸质容器外,几乎都采用热灌装(由于满量灌装,冷却后果汁容积缩小,容器内形成一定的真空度)罐头中心温度>70℃。 【科信机械灌装技术结构特点特点】: 回流控制功能。科信设计制作的热灌装机的物料灌注口是在阀芯的较下部,排气通道是阀芯外部的回流通道,排气与进液各行其道,在灌装时,瓶内空气的排出不会阻碍物料的流速,避免了因排气影响各个阀灌装的统一性,这样既保证了灌注过程中没有物料回流也容易控制灌满瓶子后物料的回流。 自动循环功能。根据热灌装饮品制作工艺要求,热灌装机开机前后,或中途停机造成料缸中饮料温度下降时,就必需加温,得到设定温度时才能重新灌装成饮品,另一方面,果汁、茶饮料连续生产**过一段时间后,或者交换班次时必须对灌装物料通道循环清洗。所以热灌装机应有**的自动循环系统。张家港市科信机械有限公司的热灌装机有完善的循环系统:物料经灌装缸———灌装阀———容器———回流通道———回料缸—— —低位缸———泵———冷却器——— UHT的平衡罐。 当灌装机灌装缸的温度低于灌装设定温度时,沿着上述循环系统进行;当来料低于灌装温度设定值时,三通电磁阀自动换向,来料直接冷却后,回UHT平衡罐,重新杀菌,得到设定温度灌装。 果汁饮料的生产工艺分为以下两种情况 1、果汁饮料以水果榨汁为原料(各种水果的榨汁工艺都不同在此就不一一说明,举例原料为荔枝) 荔枝→榨汁处理成荔枝汁→果汁调配(添加甜味剂、着色剂、香料---)→果汁杀菌→果汁灌装包装→成品荔枝味饮料(颜色诱人、味美可口) 2、果汁饮料以果粉、浓缩果汁为原料(果粉、浓缩果汁直接购买就可以了,省了榨汁生产设备) 果粉、浓缩果汁→果汁调配(添加甜味剂、着色剂、香料---)→果汁杀菌→果汁灌装包装→成品果味饮料(颜色诱人、味美可口)