KEXIN:生产椰子汁饮料的设备|椰子汁饮料生产线 科信果汁饮料设备）

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一、 KEXIN:生产椰子汁饮料的设备|椰子汁饮料生产线（科信果汁饮料设备）---椰子水生产设备工艺流程
  椰子汁为棕榈科植物椰树的果实椰果的抽取汁液。汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴。一个好椰子，大约有两玻璃杯的水，内含两汤匙糖，以及蛋白质、脂肪维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养较为丰富的饮料。另外椰子汁清如水、味甘甜，晶莹透亮，是较好的清凉解渴之品。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口。在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。
工艺流程
椰子--破壳、取水--刮丝---烘干---干椰丝--磨浆--分离配料--均质--灌装压盖--杀菌--成品
二、KEXIN:生产椰子汁饮料的设备|椰子汁饮料生产线（科信果汁饮料设备）---操作要点说明
(1)椰子破壳、取水、刮丝：将成熟的椰子洗净后，沿中部剖裂，使椰水流出，椰水收集后过滤备用。将椰子分裂成两块，用特制的带齿牙刮丝器刮出椰肉，使之成为疏松的椰肉，然后摆盘放入烘干机中，控制温度70～80℃，烘干成具有浓郁椰香的干丝，贮存备用。
(2)加水磨浆：将自来水经净水器过滤后，再流经快速热水器升温至70℃，在热水罐中配入0.04%氢氧化钠，搅拌，按椰丝：水=1:10(重量比)将椰丝和热水搅拌均匀，放入砂轮磨中磨浆。椰浆经**台浆渣分离机120目筛分离，然后再用*二台分离机180目分离得头道汁，椰渣可加入少量热水过滤得二道汁。将头道汁、二道汁混合，泵入贮罐备用。
(3)配料：白砂糖用夹层锅煮溶，制成浓度50%的浓糖浆，经过滤机过滤后备用。打开贮罐出料阀，让椰汁下流至配料罐，定容以后将滤净的椰水按10%配入，然后加柠檬酸调料液pH值至6～7，再加入18%浓糖浆、0.05%食盐、0.2%乳化剂 (60%单甘酯+10%山梨醇酐脂肪酸酯+30%聚氧乙烯醇酐脂肪酸酯)，加入适量稳定剂(黄原胶)，加热到80℃，再加入少量香精(或不加)。
(4)高压均质：两级均质，**级均质压力为23兆帕，*二级均质压力30兆帕，均质温度80℃左右。
(5)杀菌：121℃下杀菌15分钟。
三、KEXIN:生产椰子汁饮料的设备|椰子汁饮料生产线（科信果汁饮料设备）---灌装设备
基本用途：果汁生产线，果汁饮料生产线，饮料灌装机，饮料灌装生产线，果汁灌装生产线，果汁饮料灌装机，果汁果肉类饮料灌装生产线，热灌装生产线，果汁三合一灌装机，果汁饮料灌装线，复合果蔬饮料灌装生产线，灌装机，灌装设备，茶饮料生产线，茶灌装线，茶灌装机，茶灌装设备等各类热灌装饮料的生产。
基本功能：果汁生产线是果汁茶类饮料灌装机（热灌装机），属全自动高精度灌装机，冲洗灌装封盖，三合一体灌装机，主要适用于各种耐热PET瓶果汁、茶饮料的热灌装生产。也可用于复合果蔬，粗粮饮料的热灌装生产线，热灌注饮料机械。??????。
本设备可搭配：全自动果汁杀菌机，果汁茶饮料生产线前调配设备，果汁茶饮料杀菌机、**高温瞬时灭菌机，贴标机，套标机，包装机等设备。
功能特点：
1、瓶装饮料生产线无菌灌装工艺，快速封盖，有利于成品保持良好风味、保护饮品本身的营养，灌装健康饮品。
2，整机采用人机界面触摸屏按钮、PLC电脑控制、能及时发现及排除故障，全自动高精度灌装机。
基本参数：
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冲瓶
头数	灌装
头数	旋盖
头数	额定产量（500mml)	装机容量（KM）	外形尺寸
（长×宽×高）
8	8	3	3000BPH	3	1900×1420×2000
16	16	6	4000BPH	3.5	2200×1600×2300
18	18	6	6000BPH	4	2450×1900×2300
24	24	8	10000BPH	4.8	2750×2180×2300
32	32	10	12000BPH	7.6	4000×2300×2300
40	40	12	15000BPH	8.3	4550×2650×2300
50	50	15	20000BPH	9.6	5450×3210×2300
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四、KEXIN:生产椰子汁饮料的设备|椰子汁饮料生产线（科信果汁饮料设备）---产品维护和保养：
1、纯净水灌装生产线不适用金属容器和金属装盖，更不能放在金属台面上按动启动按钮，否则会损坏机器。
2、在通电源之前必须先插入感应航空插头，并锁紧螺丝。
3、使用单相三线制电源线，为使操作者安全，务必使用单相三线制电源插座，工作场所地面必须干燥，以保持绝缘。
4、设有温度过热自动保护功能，当机内温度过热时，机内蜂鸣器长鸣“异常保护（PRO.MD.）”黄色指示灯亮，此时应关断电源总开关，待机内冷却蜂鸣器停止后，再继续工作。
5、工作过程中应经常触摸感应头表面，检查是否过热，如发现烫手应停止加热，待冷却后再工作（冷却可以不关电源），“准备（WARMUP）”绿色指示灯不亮时，请勿按启动按钮，以免误触发。三合一灌装机工作结束后，请关掉面板上的电源开关。
6、配备保险丝为5A，不可用大于5A保险代替。
7、内有高压，底板带电，严禁私自维修，以免人身触电。
8、使用前如发现有导线裸露应停止使用三合一灌装机，待维修后方可使用。
9、设备运输、贮存、使用时不能撞击、重压、受潮。
五、KEXIN:生产椰子汁饮料的设备|椰子汁饮料生产线（科信果汁饮料设备）---?温州科信饮料饮料生产线工程服务
   本公司提供液体饮料成套生产线，并提供建厂所需的技术方案文件，包括：生产线设备清单、生产车间与生产线设备布局示意图、生产线管线连接示意图、厂区平面布局示意图；根据建厂技术方案，我公司提供饮料饮料生产线的全部设备、管线和管件，并提供设备及管线、管件的运输、安装、调试和售后服务。售后服务期一年；饮料生产线设备安装、调试后，派*到你们现场提供指导试生产和技术培训；试生产结束后，向你们交付饮料饮料的生产配方、工艺、原辅料和产品标准等技术文件。

温州科信轻工机械有限公司

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